Prosta i smaczna.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 80 dkg marchewki
- 3 pietruszki, korzeń
- pół małego selera
- 4 jajka
- 6-8 ogórków kiszonych
- 2 kwaskowe jabłka
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- łyżeczka musztardy
- sól, pieprz do smaku
Warzywa myjemy.
Marchewkę, pietruszkę, selera zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Ziemniaki w mundurkach gotujemy osobno. Jajka zaś gotujemy na twardo. Ugotowane warzywa i jajka obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone ogórki (ze skórką lub bez jak kto woli), jabłka oraz odsączoną kukurydzę i groszek. Łączymy całość z majonezem, śmietaną i musztardą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz